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  • 不同蒸制时间对人参活性成分及其药代动力学行为与抗炎作用的影响研究

    作者:钱静;康安;狄留庆;狄亚维;李杰;刘廷; 期刊:《中国中药杂志》 2015年19期

    选用优质人参分别高压蒸制0,2,4,8 h后制备人参提取物,并利用HPLC研究人参蒸制前后的化学成分发生的变化;采用UFLC-MS/MS多反应监测(MRM)定量分析,以地高辛为内标物在负离子模式条件下,研究灌服不同蒸制时间的人参提取物的小鼠体内人参皂苷类成分的药代动力学行为差异;以及通过给灌胃人参提取物1周后的小鼠腹腔注射脂多糖(LPS)...

  • 5种炮制方法对南葶苈子脂肪油组成和含量的影响

    作者:李红伟;石延榜;田连起;匡海学;郑晓珂;冯卫生; 期刊:《中成药》 2017年8期

    目的考察制霜、蒸制、酒炙、盐炙、醋炙对南葶苈子Descurainiae Semen脂肪油组成和含有量的影响。方法5种方法分别炮制南葶苈子,石油醚提取各炮制品脂肪油后将其衍生化,GC-MS法进行定性鉴定和定量测定。结果除制霜法外,各炮制方法均能提高脂肪油提取率。与生品比较,各炮制品中脂肪油数量减少,但含有量均增加。所得脂肪油主要组成为不饱和...

  • 蒸制处理改进肉苁蓉产地加工的质量

    作者:彭芳;徐荣;高晓霞;刘同宁;刘源;陈君; 期刊:《中成药》 2016年5期

    目的探讨蒸制处理对肉苁蓉Cistanche deserticol Y.C.Ma产地加工外观性状和内在品质的影响。方法肉苁蓉均分为晒干组和蒸制组,紫外分光光度计、HPLC和酶标仪对两组的粉末色度、有效成分含有量、DPPH自由基清除能力和Fe3+还原能力进行测定。结果蒸制组的外观性状比晒干组更柔软顺直,粉末颜色更鲜亮。除肉苁蓉苷A外,蒸制组苯...

  • 基于酯型生物碱含量变化选择蒸制附片

    作者:谭茂兰;黄勤挽;肖芳;范润勇;王智磊;易佳佳; 期刊:《中成药》 2016年2期

    目的基于6种酯型生物碱含有量的变化,选择合适的蒸制附片。方法采用HPLC法,测定鲜附片、生附片、浸附片中3种双酯类生物碱(中乌头碱、乌头碱、次乌头碱)和3种单酯类生物碱(苯甲酰中乌头碱、苯甲酰乌头原碱、苯甲酰次乌头原碱)的含有量。结果蒸制过程中双酯型生物碱的含有量迅速减少,而单酯型生物碱的含有量迅速增加,然后稳定在一定水平,但随蒸制时间延...

  • 蒸制时间对佛手主要成分与抗氧化活性的影响

    作者:黎珊;高明;陈康;陈燕霞;张林杰; 期刊:《中成药》 2015年4期

    目的研究不同蒸制时间对佛手总黄酮、橙皮苷及5,7-二甲氧基香豆素成分及其抗氧化活性的影响。方法采用紫外分光光度法测定佛手总黄酮含有量;HPLC法测定橙皮苷及5,7-二甲氧基香豆素含有量;DPPH法检测这些化合物的抗氧化活性。结果 2.5 h蒸制时间对佛手总黄酮和橙皮苷的含有量均出现峰值,分别达到50.416 mg/g和1.038 mg/g...

  • 集约化新工艺在含馅蒸制面食生产中节能效果的评价

    作者:王志伟;张颖慧;王德生;储玉玲;周中凯; 期刊:《天津科技大学学报》 2016年1期

    以中国常见主食包子为研究对象,在天津狗不理食品有限公司的原有间歇式工艺生产线和集约化新工艺生产线上采集相关数据.基于关键参数,通过计算比较了新老生产线的能耗.结果表明:相比老生产线,新生产线在蒸制环节采用螺旋蒸制技术后,能量初次利用效率从63%,提高到89%,;在冷冻环节,通过建立标准化预冷库和使用螺旋冷冻线等自动化设备,速冻装置的能量利...

  • 模糊综合评判法在妈祖糕感观评价中应用

    作者:张雨晴;何新益;阳耀芳; 期刊:《食品研究与开发》 2017年17期

    为确定妈祖糕蒸制食用方式,采用模糊综合评判法对3种不同蒸制时间制备的妈祖糕蒸样品进行感官评价。评判结果表明:样品优劣顺序为2号样品>1号样品>3号样品。妈祖糕较优蒸制食用方式为蒸制10min。在此条件下,妈祖糕鲜香、甜度适中、软硬适中,品质良好。
    关键词:妈祖糕;蒸制;模糊综合评判;
    基金:2013年天津市教委...

  • 闽产多花黄精产地加工方法初步研究

    作者:张清华;陈鸣;程再兴;陈红; 期刊:《海峡药学》 2017年11期

    目的以黄精多糖、稀醇溶性浸出物、水溶性浸出物为指标,考察南武夷山区多花黄精产地趁鲜加工对黄精质量的影响。方法采用分光光度法测定黄精多糖含量,2015年版《中国药典》第四部通则2201法测定水溶性及醇溶性浸出物。结果以3种指标性成分含量及总评分数为指标,比较了烫制、煮制和蒸制"杀青"对2~4mm、6~8mm厚片、去须根个货、带须根个货黄精质...

  • 蒸制和切片对产地加工肉苁蓉药材主要化学成分含量影响

    作者:彭芳;徐荣;高晓霞;刘同宁;刘源;陈君; 期刊:《现代中药研究与实践》 2016年4期

    目的优选适宜的肉苁蓉产地加工方式。方法利用高效液相色谱法和紫外分光光度法对5种苯乙醇苷(松果菊苷、毛蕊花糖苷、肉苁蓉苷A、异毛蕊花糖苷和2’-乙酰基毛蕊花糖苷)、多糖、可溶性糖和醇溶性浸出物的含量进行测定,利用方差分析考察蒸制和切片对主要化学成分含量的影响。结果蒸制处理对肉苁蓉苯乙醇苷类和醇溶性浸出物含量影响程度较大,其中对松果菊苷和异毛...

  • 正交试验法优选鲜天麻的蒸制干燥工艺

    作者:李德勋;陈桂;肖顺经;李辅碧;马玉铭;马跃新; 期刊:《现代中药研究与实践》 2006年2期

    目的确定鲜天麻蒸制干燥的最佳工艺。方法以天麻素作为质控指标,采用正交设计法对鲜天麻加工过程中蒸制干燥温度和时间进行优选。结果鲜天麻的最佳蒸制干燥工艺确定为(120±2)℃蒸3min,(60±3)℃烘干。
    关键词:正交试验;鲜天麻;蒸制;干燥;工艺;
    基金:云南省科技厅2002年度云药现代化项目研究课题(2002ZY-9);...

  • 面条蒸制过程中水分迁移及糊化特性

    作者:陈洁;余寒;王远辉;卞科; 期刊:《食品科学》 2018年4期

    运用低场核磁共振、核磁成像、快速黏度分析和光学显微镜研究蒸制过程中面条的水分分布、迁移、糊化特性及微观结构的变化。对水分含量、弛豫时间(T2)、质子密度(M2)和糊化特性进行相关性分析。结果表明:面条中的水分主要以弱结合水的形式存在。在蒸制过程中,水分由面条外部向内部迁移,总水分、弱结合水和深层结合水含量整体呈现先增加后稳定的趋势,深层结...

  • 一测多评法与电子眼和电子舌技术相结合优化山茱萸蒸制时间

    作者:段金芳;肖洋;刘影;宋洪伟;窦志英; 期刊:《中草药》 2017年6期

    目的建立山茱萸药材及饮片的一测多评法(QAMS),并将此法与电子眼和电子舌技术相结合,优选山茱萸最佳蒸制时间。方法以山茱萸药材及饮片为研究对象,采用HPLC法测定没食子酸、5-羟甲基糠醛(5-HMF)、莫诺苷、山茱萸新苷、马钱苷量;通过建立没食子酸、5-HMF、莫诺苷、山茱萸新苷与内参物马钱苷之间的相对校正因子(RCF),计算各种成分的量...

  • 醋蒸香附炮制工艺研究

    作者:陈华师;杨克义;郑芝銮;马兴田;许冬瑾;向飞军; 期刊:《中草药》 2013年19期

    目的建立醋香附蒸制炮制工艺,为提高醋香附质量提供参考。方法采用浸出物检测、挥发油定量检测分析方法,考察辅料米醋稀释倍数、闷润时间、蒸制压力、蒸制温度及蒸制时间对醋香附质量的影响。结果通过对不同炮制工艺得到的醋香附样品外观及指标成分测定比较,表明取药物质量20%的米醋,用米醋质量20%的水进行稀释搅匀,闷润70 h,蒸制压力为0.10 MP...

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